恵庭かのな農産物直売所の幹事日誌

基調講演　山本　雅之氏（社団法人ＪＣ総研）

ＦＭ戦略研　2011.10.調査（お客様の声・ヒアリング調査）

年齢：　～30代　11％、　40－５０代　30％、　６０代以上　59％。

同行人数：　０人　16％、１人　47％、　２人　２６％、　３人以上　11％。

評価：　（そう思う）　　朝どりの新鮮。93％
　　　　　　　　　　　　　生産者が明示されていて安心。93％、
　　　　　　　　　　　　　ＪＡ直営だから信頼感がある。88％、
　　　　　　　　　　　　　店全体に活気がある。77％、
　　　　　　　　　　　　　『お客様に対してのメッセージ・ＰＯＰ・対面販売・試食販売』

　　　　　　　　　　　　　従業員の対応が良い。75％、
　　　　　　　　　　　　　地場の珍しい商品。69％、
　　　　　　　　　　　　　年間を通して品揃えが豊富。61％

　　　　　　　　　　

ＪＡのシンクタンクのＪＣ総研の主席研究員の基調講演を聴いたメモより。

・北海道は、直売所後進地ー農業経営規模が大きすぎるため。
・今は、様子が変わり、札幌圏農業の規模が小さくなっていて、消費者が求めてきた。

・ＪＡ直営の直売所の売上額増加予想、2020年には、ＪＡ直営店が全国産直流通売上の半分に。
・生産者グループ運営体数の縮小が予想。・・・・①品揃え不足、②農薬検査の安全対策でコスト的に不利。

ＪＡ地産地消全国協議会専任アドバイザーの研修会
一部紹介します。（メモから）
・他店を観ることで、気を占めて、良いところを取り込むこと。
・安心すると売上が下がる。
・生産者の顔写真を張ってほしい。
・直売所は、季節感を出してほしい。
・品揃えがいっぱいのイメージを。
・新しい野菜の栽培技術は、農業普及センターの支援で。
・仲間を増やすことで、品切れをなくし、ライバル意識をつくり、品質向上を。
・恵庭の直売所は、直売所で楽しんでほしい。イベントの回数が少ない。
・まちの人との交流をしてほしい。
・地域の方に恵庭の地元料理など紹介する。
・管内の農業系の高校の商品を取り扱う。
・ポイントカードの導入。
・まちのひとをサポーターに。
・出荷者⇒経営者、地産地消⇒地消地産、つくる⇒うる、できる⇒つくるとなってほしい。
・お客様を感動させたい、驚かせること。・・・改善・改良し、新しいこと、新しい発見を直売所に毎回来ていただいた方々に。

2月21日の総会後に、「生き残る農産物直売所‐安定成長から淘汰の時代に向けての直売所づくりー」 題材に、講演していただきました。

しかし、時間の短さと、総会会議後のため、生産者にとっては不十分な研修になってしまったようだ。議題・テーマを絞り込みができていなく、ＪＡ事務局側の事業への姿勢がたりなかったと思う。

配布されたレジメの通りに、講演していないため、聞き取れにくい状態や聞く側への配慮が少なかった。

2012.2.25（土）13：00～
恵庭ＲＢパ－クセンタービルにて。
基調講演　斎藤　徹　氏　（北翔短大学部長）
　テーマ「地域と共に歩む商店街のこれから」
事例紹介　かのな店長
　テーマ「かのなの5年間の取り組み」

パネルディスカッション　パネリスト　かのな店長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岸本　氏（大麻商店街振興組合理事）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊賀崎　氏（市民、花ガイド）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小笠原　氏（恵み野商店会）
　　　　　　　　　　　　　　　コーディネーター　齊藤　氏
会場との意見交換